TOM YUM OVA Polívka

Bo má Baila ráda aji tu fajnu thajsku či co kuchyni, máme pro vás recept, jak zrobit Tom Yum polívku fajně z teho, co je doma nebo v Albertu za rohem. Stary pravi, že pry dobre…

Suroviny ze supermarketa (kupovali sme v tym Albertu na Dole Jindřich (aji bez rušky… luxus), ale beztak aji jinde to bude):

• vylupane rajčata v te plechove pixli 400g,
• kus zázvoru, taky ten kořen jak mandragora – žluty,
• koriandr listy (v sáčku nebo čerstvé if máte zahrádku nebo matku),
• 1 normál česnek hlavu a jarní cibulka (ta co ji trčí zeleny ohon),
• limetka, to je ten zeleny citron…,
• Exoticke tajuplne přisady: red curry pasta 2x jak na tym obrazku dole nebo jina nebo holt směska curry, nebo kari, kokosové mlíko z konzervy, protřepat a zamíchat,
• maso, kuře nebo takety přišery z mořa…,
• trochu oliváče,
• ryža, nebo cosik jako nudle nebo tak, to jak se holt vychrápeš,
• muka z ryže.

Jak to zrobit:

1. Dám vařit hento maso bez soli do vody tak do skoro litra, čepuju to z kohoutku normálně. Osmažim nasekany česnek na olivači a až to bude hnětnut dondam cibulku a chvilu na to čumim a pak dam tu Kari pastu doliju trochu vyvaru z teho masa a necham bublat.
2. Až to začne sexy pěnit nandam tam nasekany zázvor a zas chvilu čumim.
3. Včil vemu par lžic teho lektvaru, zaliju tym to maso vedle v misce, nakrate nejlip na nudle a zaliju olivačem a mrdnu do chladničky.
4. Zbytek sleju do hrnca nakruham ještě cosik teho zazvoru a přidám konzervu rajčat, nasypu to zeleno korněco, ostruham do teho limetku zvenku a zbytek vymačkam vedle.
5. Včil si rozmicham tak 1-2 lyžky ryžove muky v zymne vodě a naleju to do teho, míícháám jak zděšena, až to zhustne.
6. Nakonec doleju vodu z te limetky, uvařim k temu ryžu nebo cosik a osmažim to maso a hej…  HOTOVO.

PS: Co najdeš v chaldničce, to tam tež mužeš jebnut!

Na 300 g véélká miska (jen polívka) to má živin – 286 kJ: